Vörulýsing
| Cas nr | 7758-16-9 |
| Formúla | NA2H2P2O7 |
| Hreinleiki | Meiri en eða jafnt og 90%; Meiri en eða jafnt og 95%; Meiri en eða jafnt og 98% |
| Frama | Hvítt duft, hlutfallslegur þéttleiki 1. 86, leysanlegt í vatni, óleysanlegt í etanóli |
| HS kóða | 28353990 |
| Pakki | 25 kg net WPP\/PE töskur |
Umsókn
1. Matur
Baksturduft, notað til að baka mat, stjórna gerjuninni; Fyrir augnablik núðlur, draga úr ofþornunartíma, ekki er ekki slæmt; Fyrir kexköku skaltu stytta gerjunartímann, draga úr brotshraða vöru, laus skarð snyrtilega, getur lengt geymslutímabilið.
2. Iðnaður
2.1 Starfið við að bæta gæði málmjóna, pH gildi, auka hlutverk jónstyrks og bæta þannig mat og vatnsgeymslu hnútsins. Hægt er að nota ákvæði okkar fyrir gosbrest, hámarksnotkun 3. 0 g\/kg; Hámarksnotkun brauðsins í brauðinu er 1 ~ 3. 0 g\/kg.
2.2 Notað sem gerjunarefni, vatnsgeymsluefni, gæði eftirbeiðni fyrir brauð, smákökur og aðra bakaðan mat og kjöt og vatnsafurðir
Samanburður:
Þessi vara er mikið notuð sem súrdeigefni í bakaðri vöru (brauð, kökur, kex) til að stjórna gerjun, draga úr brotum og lengja geymsluþol. Það bætir einnig áferð og vatnsgeymslu í augnablikum núðlum, kjöti og vatni. Samþykkt til notkunar í gosbrestum (max. 3. 0 g\/kg) og brauð ({2}}. 0 g\/kg), það eykur jónstyrk og pH stöðugleika við vinnslu.
Coa
|
Liður |
Standard |
Niðurstaða |
|
Innihald (Na2 H2 P2O7)% |
95. 0 mín |
96.26 |
|
Fosfórpentoxíð (P2O5) |
63.0-64.0 |
63.5 |
|
PH gildi |
3.5-4.5 |
3.7 |
|
Vatnsleysanlegt % |
1. 0 max |
0.4 |
|
Flúoríð (f)% |
10PPM Max |
10 ppm |
|
Þungmálmur (PB)% |
10PPM Max |
6 ppm |
|
Arsen (sem)% |
3PPM Max |
3PPM Max |
|
Tap á brennslu (105 gráðu) % minna en eða jafnt og |
0. 5 max |
0.40 |
|
Ror |
28 |
28 |
maq per Qat: Natríumsýru pýrófosfat CAS: 7758-16-9, Kína natríumsýru pýrófosfat CAS: 7758-16-9 Framleiðendur, birgjar, verksmiðja
