Upplýsingar um vöru

Hveitigútein (CAS nr. 8002-80-0), einnig þekkt sem lífsnauðsynlegt hveitiglútein, er ljósgult duft. Það er náttúruleg próteinkomplex sem er unnið úr hveiti, aðallega samsett úr gliadíni og glúteníni. Það hefur framúrskarandi mýkt, teygjanleika og vatnsupptöku eiginleika og er mikið notað í matvælum, dýrafóðri og öðrum atvinnugreinum, sem gerir það að mikilvægu náttúrulegu próteiniefni.

Vörulýsing

CAS	8002-80-0
EINECS	232-317-7
HS kóða	1109000000
Útlit	Ljósgult duft
Pakkiöldrun	25 kg / poki, 22 tonn / 20'GP gámur

COA

PRÓFUR
HLUTI	STANDAÐUR	PRÓFNIÐURSTAÐA
ÚTLIT	LJÓSGULT DUFT, KORNILM	Standast PRÓFIÐ
RAKA%	8MAX	5.03
PRÓTEIN(NX 6,25)%	82MIN	84.17
ASKA(Á ÞURR GRUNNI)%	1.0MAX	0.63
FIT(Á ÞURR GRUNNI)%	1.0MAX	0.77
VATNSGESÖK (Á ÞURR GRUNNI)%	150MIN	170
SIZE%	60MESHES SEIVER GENGIÐ 80MESHES SEIVER GENGIÐ	99.86 97.78
Heildarfjöldi PLÖTA(/GM)	1000MAX	FYRIR
GER OG MÓG(/GM)	100MAX	FYRIR
COLIFORMS(/GM)	5MAX	FYRIR
SALMONELLA(/GM)	25MAX	Fjarverandi
AFLATOXIN B1, B2, G1, G2	15MAX	EKKI GEYNT

Notkun og forrit

- Matvælavinnsla: Notað sem hveitibætir til að auka mýkt, seigju og áferð bakaðar vörur eins og brauð, gufusoðnar bollur og núðlur; sem kjarna innihaldsefnis í grænmetisvörum (grænmetisakjöti, grænmetispylsur) til að líkja eftir tyggjandi áferð kjöts; og einnig notað í kjöt og vatnsafurðir til að auka bindingu og vökvasöfnun.

- Fóðuriðnaður: Notað sem mikið-próteinfóðuraukefni í búfé og fiskeldi til að bæta við próteinþörf dýra, bæta vaxtarafköst og umbreytingarhlutfall fóðurs.

- Önnur svið: Notað við framleiðslu á lífbrjótanlegum efnum, svo sem lífbrjótanlegum filmum og borðbúnaði; einnig notað sem hráefni í iðnaðarlím og húðun, eða í gerjunariðnaði til að framleiða amínósýrur og ensímblöndur.